注目の投稿
それ、ナシでしょ? アリですね!
- リンクを取得
- ×
- メール
- 他のアプリ
This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the right side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming.
アタクシの住んでいる山形県の庄内地方では、「日本ナシ」が生産されています
「日本ナシ」??
改めて言われると、なんじゃそりゃ?って思いますが、どうやら「洋梨」に対抗する言葉のようですねぇ、これ
手元にある山形県の2018年の資料によると、山形県全体で結果樹面積は123ヘクタールで、そのうち、庄内地方は7割を占めている……などと書いてありますね……よくわかりませんなぁ。そもそも「結果樹面積」とはなんだべ?
農林水産省のHPによると、「結果樹面積」ってのは、「栽培面積のうち、生産者が果実を収穫するために結実させた面積をいう」そうです……。って、ますますもって、何が何だか良くわかりません。こんなん意味不明なものを税金つかってまとめてんかいっ!よくわからん世界だわ~
ま、それはともかく……
庄内地方では「刈屋梨」というのが有名です。「八幡梨」とか「あらや梨」なんてのもあるようですね。しかしこれは、ナシの種類ではなく、産地名のことのようです。「刈屋梨」は、場所的に言うと、酒田市になります。この辺りでは、なんでも明治初期からナシの栽培が始まったらしく、そこいらの農家さんは、水稲と果樹(ナシなど)という「複合経営」に150年近く取り組んでいるのだとか
農家の「複合経営」かぁ……むか~~し昔に、社会科で習ったような気がしますなぁ
で、この「刈屋梨」、昨年はとある農家さんにお邪魔しました。昨年はちょうど収穫直前に台風だか何だかがあって、結構、実が落ちちゃったんですな。そんな時期でしたね~。そこで「なんで刈屋の梨って有名なんですか?」と聞いたら、刈屋地区ってのは、昔は何度も川が氾濫していたところで、土地が肥沃なんだとか。それで、良い梨が採れる……な~んて話でしたね
ナシ……この「日本ナシ」は、いわゆる丸っこいヤツですね。品種としては「幸水」とか「豊水」なんてのがあるそうで、「幸水」が8月下旬から始まり、9月上旬にピークを迎え、次に来るのが「豊水」。で、晩生種の「あきづき」ってのが来て、だいたい10月上旬でシーズンが終わるそうです
ナシ(←日本ナシのことね)は90%が水分だそうで、果汁に果糖が含まれることから、「水分補給」や「熱冷まし」に効果があるんだとか。へ~~~~って話ですねぇ。さらには、あのシャリシャリとした食感は、ナシの細胞壁が厚いことから起きることだそうで、食物繊維なんかと同様に腸を刺激し、便秘の予防に効果があるんだとか……。これまた、へ~~~~って話ですね
で、これがまた、サクランボ同様に産地が近いってぇと、出荷に堪えない収穫物……「ハネモノ」が回ってきます。「見た目の形が悪い」とか「色目が悪い」とか「大きすぎる」とか「小さすぎる」とか「ちょっとした傷がある」とかなんとか……
日本人って、細かいな~~~
つくづく感心しますね。五月蠅い、というか。まあ、こちらは、そのおかげで「見目は悪いが味は特級品」というヤツを、ほとんど捨て値で手に入れることが出来るわけですから、本来はその「国民的潔癖ぶり」に感謝せにゃならんのですけどね
アタクシの住んでいる山形県の庄内地方では、「日本ナシ」が生産されています
「日本ナシ」??
改めて言われると、なんじゃそりゃ?って思いますが、どうやら「洋梨」に対抗する言葉のようですねぇ、これ
手元にある山形県の2018年の資料によると、山形県全体で結果樹面積は123ヘクタールで、そのうち、庄内地方は7割を占めている……などと書いてありますね……よくわかりませんなぁ。そもそも「結果樹面積」とはなんだべ?
農林水産省のHPによると、「結果樹面積」ってのは、「栽培面積のうち、生産者が果実を収穫するために結実させた面積をいう」そうです……。って、ますますもって、何が何だか良くわかりません。こんなん意味不明なものを税金つかってまとめてんかいっ!よくわからん世界だわ~
ま、それはともかく……
庄内地方では「刈屋梨」というのが有名です。「八幡梨」とか「あらや梨」なんてのもあるようですね。しかしこれは、ナシの種類ではなく、産地名のことのようです。「刈屋梨」は、場所的に言うと、酒田市になります。この辺りでは、なんでも明治初期からナシの栽培が始まったらしく、そこいらの農家さんは、水稲と果樹(ナシなど)という「複合経営」に150年近く取り組んでいるのだとか
農家の「複合経営」かぁ……むか~~し昔に、社会科で習ったような気がしますなぁ
で、この「刈屋梨」、昨年はとある農家さんにお邪魔しました。昨年はちょうど収穫直前に台風だか何だかがあって、結構、実が落ちちゃったんですな。そんな時期でしたね~。そこで「なんで刈屋の梨って有名なんですか?」と聞いたら、刈屋地区ってのは、昔は何度も川が氾濫していたところで、土地が肥沃なんだとか。それで、良い梨が採れる……な~んて話でしたね
ナシ……この「日本ナシ」は、いわゆる丸っこいヤツですね。品種としては「幸水」とか「豊水」なんてのがあるそうで、「幸水」が8月下旬から始まり、9月上旬にピークを迎え、次に来るのが「豊水」。で、晩生種の「あきづき」ってのが来て、だいたい10月上旬でシーズンが終わるそうです
ナシ(←日本ナシのことね)は90%が水分だそうで、果汁に果糖が含まれることから、「水分補給」や「熱冷まし」に効果があるんだとか。へ~~~~って話ですねぇ。さらには、あのシャリシャリとした食感は、ナシの細胞壁が厚いことから起きることだそうで、食物繊維なんかと同様に腸を刺激し、便秘の予防に効果があるんだとか……。これまた、へ~~~~って話ですね
で、これがまた、サクランボ同様に産地が近いってぇと、出荷に堪えない収穫物……「ハネモノ」が回ってきます。「見た目の形が悪い」とか「色目が悪い」とか「大きすぎる」とか「小さすぎる」とか「ちょっとした傷がある」とかなんとか……
日本人って、細かいな~~~
つくづく感心しますね。五月蠅い、というか。まあ、こちらは、そのおかげで「見目は悪いが味は特級品」というヤツを、ほとんど捨て値で手に入れることが出来るわけですから、本来はその「国民的潔癖ぶり」に感謝せにゃならんのですけどね
#ナシ
#梨
#和梨
#洋梨
#日本梨
#幸水
#ハネモノ上等!
- リンクを取得
- ×
- メール
- 他のアプリ
このブログの人気の投稿
酒田・中島精肉店の反則メンチ
infringement 世の中にはいろんな「反則技」がありますね 例えばサッカーではゴールキーパー以外が手を使うのは 反則です なので、手を使って、結果、ゴールを決めても 得点にはなりません。当然です This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the right side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! ところが、たま~に 手に当たったボールがゴールしちゃうこともありますね~ 後からリプレイなどで見れば、確かにわかるのですが 既にゴールが認められちゃて、試合が成立した後だと これは「反則技」でのゴール、 ちゅうことになりますね~ そんな意味で一番有名なのは 1986年のサッカーワールドカップ・メキシコ大会 アルゼンチン対イングランド戦における アルゼンチン代表 ディエゴ・ マラドーナの 「神の手ゴール」 でしょうね ま、今回は別段、スポーツの話がテーマではありませんので この話をこれ以上「掘り下げ」はしませんよ 取り上げるのは 毎度の「そこいらにある普通の食べ物」です 酒田市内にある「中島精肉店」でゲットしましたコレ↓です メンチ=180円×2 & カニクリームコロッケ=90円 と、いきなり前言撤回になるのですが…… 今回のは、普通じゃない、どこにでもないヤツ。でした どこいらが普通じゃない、どこにでもないかって言うと…… このメンチ、アタクシの拳の2/3ぐらいあります ほいでもって中がまた凄い 見ての通りの「肉ばっか」です いくら肉屋さんが作っているとはいえ これはさすがにやり過ぎでしょう しかも極めて美味いっ! 衣がかなりしっかりしてて 厚さ1ミリ強はあると思うのですが そう
無関心ではいられるが、無関係ではいられないコト
Q:無関心ではいられるけど、無関係ではいられないコトってな~んだ? まぁ、いろいろあるとは思うんですけど…… 今回の答えは「政治」です 参院選、終わりましたね。投票に行きましたか?全体の投票率が48.80%だったそうで、これは戦後2番目に低い数字だそうです。 変な話ではありますが、国民の半分以上の人は、消費税が10%に上がることに反対もしてなければ、アメリカからポンコツとされならも1機100億円以上もするF35戦闘機を合計で147機も買っちゃって、機体の取得費用だけで1兆7052億円も使うことにOKってことなんでしょうね。ちなみにこれ、維持運用費は別ですからね(笑)ほいでもって、老後の生活についても、2千万円以上の貯金もあるから、年金生活になっても大丈夫……。少なくとも、これらのことに積極的に反対しようとしなかった人(有権者)が半分以上だった、ってことですわ This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker, especially if you like Japanese Manga. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the left side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! Twitterに「選挙のことで彼女と喧嘩までした。『わからないものはわからない』。学校で政治や選挙のことなんて教えてられてないから、選挙に行けとか言われると上から目線に聞こえる、と言われた」という投稿があがり話題になってましたね。 おかしいなぁ……義務教育課程を経た人なら、日本の政治の仕組みや選挙制度について習ってない、ってことはあり得ないんだけど。議院内閣制とかもわからないのかな?地方自治体の首長や議員は選挙で選ばれる、ってのも知らないのかな?働いて給料をもらうと税金が引かれてるけど、どうして税金が取られているのかもわからないのかな
映画「武士の一分」
武士の一分=☆☆☆☆/☆☆☆☆☆ 2006年の作品になるんですねぇ。巨匠・山田洋次監督による藤沢周平時代劇三部作のトリ・完結作です。主演はキムタクこと木村拓哉で主人公の三村新之丞を、当時、宝塚歌劇団を退団した壇れいが主人公の妻の加世を演じてます。壇れいはこれが銀幕デビューとなりました This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker, especially if you like Japanese Manga. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the left side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! ストーリーから映像、俳優たちの演技……非常に完成された、よい作品だと思いますね~。大ヒットして、各種賞も総なめだったようですが、それも納得の作品ではないでしょうか? なかでも、やはり、キムタクが非常にいい演技をしています。三部作の中の主人公の中では、一番、自然な庄内弁スピーカーなのではないでしょうかね?まあ、あたしゃ庄内弁ネィティブではないんで、厳密な判断はできませんが……。とにかく、キムタクの演技が素晴らしいですよ。この作品は都合何回か見ましたが、その度に「いい俳優だなぁ」と思いましたね この作品で思い出すのは、当時だけでなく、いまもそうですが、キムタク主演であることへのいわれなき「バッシング」ですね。その代表的な批判に曰く「キムタクは何を演じてもキムタク」……果たしてそうですかね?店主は、途中からは「三村新之丞」としてしかスクリーンを見てなかったですけどね……わかりにくいか! それはまあ、こういうことなんですよ 木村拓哉さん=キムタクは、当時、人気アイドルグループのメンバーとして芸能界に君臨して、ドラマだ、バラエティーだ、歌番組だ、CMだ……と、連日連夜、ありとあらゆる媒体に露出していたわけですよ。その「
コメント
コメントを投稿