ここで会ったか「無尽蔵」！辛味噌ラーメンを太麺でっ！
Ramen!Ramen!Ramen!
新潟発祥のチェーン店なんです。最大の特徴が、「越後秘蔵麺」などとも銘打ってますが、柿ポリフェノールを使ったもっちもっちの太麺で、これが、やたらに美味しいんですわ（←当社比）。新潟の六日町（現南魚沼市）勤務時代に、近所に出来て、ちょこちょこ通ってました
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その時は急いでいたので、そのまま通り過ぎただけでしたが、「そうだった、あそこ、麺がすげー美味かったっけ……」などと、リベンジの機会を待っていました
で、来ましたぜ、チャンスが！それも２日連続で！
変わらぬつるっつる、もっちもちの麺に、じわ～～～～っとくる旨みの味噌スープ……
そこで思い出しました！ここの「辛味噌ラーメン」を食べて、アタクシは、初めて「味噌ラーメンって美味しいなぁ……」と知ったのでしたよ
それまで、ラーメンといえば「塩」か「とんこつ」だったのです。味噌で「こっ、これは美味いっ！」というラーメンにあたったことがなかった。当時、アタクシは40歳も半ば手前ぐらいだったでしょうか？
当時のアタクシにとって「味噌ラーメン」＝「大して美味しくないもの」で、どうしても味噌ラーメンを頼む時は、まったく期待せずに注文し、いざ出されても、一口スープをすすっては、「はぁ……」とため息をついて、おもむろに酢だの唐辛子だのをガンガンぶち混んで、際物として食べるしかない……そんなモノだったのですよ
ところがここの「辛味噌ラーメン」を食べて、「おおおおおおっ、味噌ラーメンも美味いではないかっ！」と、味噌ラーメンの味に目覚めたのでしたよ
いやー、新庄までは小一時間かかりますけど、なんやかんやで、結構、通いそうな予感ですわ
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