トウトツですが……マグロのなめろうを作る
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昔のブログ仲間にして「詩人」が、そのブログを毎回、「トウトツですが……」で始めてました。今はどうしているのかは知りませんが、凄く、素敵なブロガーでした。ごめんなさい、名前（HN）も忘れちゃいましたが……とにかくステキなブログでした
これを熱い……まあ、別に、熱くなくてもいいけど、ご飯の上に載せて、ちょちょちょいっと醬油をたらして喰らう！！！
昔のブログ仲間にして「詩人」が、そのブログを毎回、「トウトツですが……」で始めてました。今はどうしているのかは知りませんが、凄く、素敵なブロガーでした。ごめんなさい、名前（HN）も忘れちゃいましたが……とにかくステキなブログでした
それはさておき
そういうわけで、トウトツですが……
マグロの中落ちを大量にもらいました
大トロが塊で取れるぐらいの量で……っても、アタクシ、福島生まれの江戸っ子なんで、大トロなんざぁ、「猫またぎ」の類です。冗談じゃねーよ、こんな、ギットギトなもん、喰えるかいっ！……ってな話です……が
それ以前に、処理が面倒でしょ～～～
はっきり言おう！
ありとあらゆる「サカナ」とは、アタクシにとって、「喰うもの」であって、そもそもに「釣る」とか「さばく」とか、「調理する」とか、「処理する」……なんてコトを対象とするモンでは、一切ないのだ！覚えておいてもらおう！
中落ち……有り難いけど、迷惑でした、マジで
ま、それはさてき、↑の写真は、大トロだぁ、中落ちだぁ、と散々食べた後に、まだ、なおこんなに残りやがったマグロです
で、それでも残った身の部分は、とりあえず、ネギなどと叩いて調理することにしました。適当に、こーやって、あーやって、こないにしたら、何とか喰えるだろう……ってな感じなので、それじゃコレは一体、なんて言う料理になるのかな～～～と思って、あちこち調べてみましたら、とりあえず「なめろう」が、一番、的確な名称なようです。よって、今回の料理名？は「マグロの中落ちのなめろう」と言うことにしました
で、こいつ（マグロの中落ちの残り）を、刻んだネギ＋チューブ入り練りワサビ＋味噌と一緒に包丁で叩いて、料理化することにしました
ネギは青い部分ももったいないので使ってます。で、こいつを包丁の重さを利用しつつ、まな板に落とし込んで叩きます
別に、獣の血は騒ぎませんが、ひたすら「叩け、叩け、叩け～～～～ぇ」です。ネギとマグロを上手に混ぜ込みながら、叩いて、叩いて、叩いて……
で、途中でチューブのモノですが、ワサビなんぞを大量に入れます↑。これは、マグロの中落ち……っても、モノがいいんでしょうね。ほとんど「大トロ」状態なんで……
状態です。ワサビでも入れないととても脂ぎっしゅで食べられません。なので、さらに、味噌も入れこみます
オイ、杉元っ！この時に必ず「チタタプ、チタタプ」と言いながら叩くんだ！
わかったよ、アシリパさん！チタタプ，チタタプ、チタタプ…………
と言いながら、作業を続けます。
チタタプ，チタタプ、チタタプ……包丁の重さを生かしつつ、切るのではなく、叩く……チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ…………
そこそこ細かく出来たな、っと思ったら出来上がりです。今回は、ホント、よいマグロだったのでしょうね。もう、トンでもない脂の量でした
チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ、チタタプ…………。ってなことを小一時間はやってましたから……
ほいでもって、制作者の口から言うのもナンですが、実に、見た目の悪い、こんなもんが出来上がりました……ところが！！！
申し訳ないっ！
申し訳ないっ！
信じられないぐらいに美味しかった！！
これを熱い……まあ、別に、熱くなくてもいいけど、ご飯の上に載せて、ちょちょちょいっと醬油をたらして喰らう！！！
うま～～～～～～～～～～～い！
チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ…………
俺って天才かも、って感じでした！チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ、チタタプ，チタタプ、チタタプ………………
＃マグロの中落ち
＃正直、もらって迷惑
＃マグロの中落ちでなめろう
＃なめろう
＃チタタプ
＃ゴールデンカムイ
＃おいっ！杉元！
＃アシリパさん
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