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無関心ではいられるが、無関係ではいられないコト

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Q:無関心ではいられるけど、無関係ではいられないコトってな~んだ?
まぁ、いろいろあるとは思うんですけど……
今回の答えは「政治」です

参院選、終わりましたね。投票に行きましたか?全体の投票率が48.80%だったそうで、これは戦後2番目に低い数字だそうです。

変な話ではありますが、国民の半分以上の人は、消費税が10%に上がることに反対もしてなければ、アメリカからポンコツとされならも1機100億円以上もするF35戦闘機を合計で147機も買っちゃって、機体の取得費用だけで1兆7052億円も使うことにOKってことなんでしょうね。ちなみにこれ、維持運用費は別ですからね(笑)ほいでもって、老後の生活についても、2千万円以上の貯金もあるから、年金生活になっても大丈夫……。少なくとも、これらのことに積極的に反対しようとしなかった人(有権者)が半分以上だった、ってことですわ

Twitterに「選挙のことで彼女と喧嘩までした。『わからないものはわからない』。学校で政治や選挙のことなんて教えてられてないから、選挙に行けとか言われると上から目線に聞こえる、と言われた」という投稿があがり話題になってましたね。

おかしいなぁ……義務教育課程を経た人なら、日本の政治の仕組みや選挙制度について習ってない、ってことはあり得ないんだけど。議院内閣制とかもわからないのかな?地方自治体の首長や議員は選挙で選ばれる、ってのも知らないのかな?働いて給料をもらうと税金が引かれてるけど、どうして税金が取られているのかもわからないのかな?

「政治」って、実は単純に、「生活のこと」なんですよ。まあ、一時期、「生活の党」なんてのもありまして、半ばギャグのようにも解釈されてましたが、ある意味、正解な話です(←政…

率先炊飯/枝豆3分40秒

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ここ最近、枝豆を毎日のように茹でてます
枝豆自体が旬なので、まあ、別段安くはないですが、店頭に並んでます
 
庄内特産の「だだちゃ豆」はブランド品でかなり割高ですが、産地が「だだちゃ豆」のエリアでなかったりして、ほとんど味は変わらないのに、「だだちゃ豆」に比べれば安くなっている枝豆がいろいろあります
 
それが狙い目です
そんなわけで、連日、豆ばかり茹でていたので、美味しい枝豆の茹で方を遂に会得しました。我ながらスゴイ!勢い余ってクックバッドにUPするほど上手に出来ました
 
適度な歯ごたえ、味もうまみを保ちつつ……黄金律の発見です
 
能書きはともかく……
まず、買ってきた枝豆は流水で洗いましょう。表面のゴミや、茶豆系にありがちな表面の細かい毛を取るためでもあります
次に、鍋に水を張り、ちょいと塩を入れてお湯をわかします。お湯の量は枝豆が泳ぐ程度以上。多ければ多い方がいいですね
で、お湯がぐらぐら沸いたら、そこに枝豆を入れます。ここからが勝負です
 
鍋に枝豆をいれたら時間を計ります。これが、きっかり3分40秒。その間に、豆に均等に熱が届くように、菜箸でかき混ぜることもお忘れなく
 
3分40秒で豆が茹で上がるのか??
最初は確かに不安です。しかしながら、3分10秒ぐらいを過ぎると、鍋がぐつぐつ言い出して、アクが泡立ってきます
そして3分40秒が過ぎたら、お湯ごと枝豆を一気にザルにあけて、水(お湯)を切ります。そして、熱いうちに、ザルを振りつつ塩を振り、扇風機や団扇で空冷します。間違っても水で冷やしてはいけません
歯ごたえが十分で、うまみも深い、食べ応えのある枝豆の出来上がりです。コレが実に美味い。騙されたと思ってやってみてください。火はずっと強火です
 
よく、モノの解説書などに、「枝豆を入れて再沸騰してから3分」などとありますが、それでは時間が長すぎます。お湯に入れてから3分40秒、これです。Trust me!
 
もし、3分40秒で上手く行かなかったら?
そん時は、That's life!とでも言って、次の機会を狙ってください
Practice makes perfect.でっせ
 
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#だだちゃ豆
#枝豆とビール
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