椎名誠氏推奨のワンタン麺ではなく五目中華で

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Spoiler Alert!

Ramen without Wonton 

↑五目中華＝870円

酒田市内に「川柳食堂」というラーメン屋さん……違うな
「麺屋さん」があります
うどんも蕎麦も同様に自慢の一品な店なので「ラーメン屋」という括りは間違いで
「麺専門店」と言った方がいいですね
……って、名称は「めん類専門店」だそうです

この店、実はもの凄く有名です
まあ良くある話ではありますが……
「ラーメン通」とされる作家の椎名誠がこの店にひとめぼれしたとかで
雑誌なんかで、度々、この店の「ワンタン麺」を激賞しています

その「ワンタン」は「雲を呑むような滑らかさ」だそうですよ

とはいえ
最初に行ったときは、さほど美味しい店だとは思いませんでした
一昨年、「酒田のラーメン」の丼欲しさに
スタンプラリーに参加して連日、酒田のラーメンを食べてました
なんで「連日」か、と言えば
参加したのがキャンペーンの終盤だったからですな

で、こちらの「川柳食堂」にもお邪魔しました
正直、そんなにピンとは来ませんでしたね
美味しいことは美味しいのですけどね
その後も２回ぐらい行ったかな？
特別な印象はその時もなかったですね～

で、先日、久々の再訪でした
で、この五目中華です
ちょうど
「塩味のラーメンがいいな～」
「五目タンメンみたいのがいいな～～」
そんな風に思っていた状況だったからでしょうか？

実に美味かった！

スープもたくさんの具も
懐かしいようでありながら新しくもあり
さらに、とびっきりではないにせよ
麺が美味い！味が深いぞ！

改めて「人気店の実力」とやらを
再認識した次第です

ラーメンは奥が深いわ……

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