和風ゴマ味噌エビワンタンメン＠酒田・花鳥風月
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Spoiler Alert!
毎度、山形県酒田市内にあるラーメン屋「花鳥風月」の季節モノ、その名も「和風ゴマ味噌エビワンタンメン」＝900円です。「花鳥風月」と言えば、「酒田のラーメン」の中でも、まあ、イベントに出店したり（←これだけでも大変だと思いますよ）、季節ごとに限定品の新味に挑戦したりと、まあ、かなりがんばってる店です
「海老ワンタン」の入ったラーメン（←醬油はもちろんゆず塩とかいろんな味があります）が人気の店です
まあ、いろいろアグレッシブで、基本、美味しい店だとは思いますが、今回ばかりは正直、ちょいとばっかし「コーナー」を狙い過ぎているような気もしましたね
その「和風ゴマ味噌エビワンタンメン」ですが、麺は安定の美味さだったのですが、スープはちょっと「薄い」というか……ゴマらしいコクも乏しく、パンチもなく（←まあ、パンチが必要かどうかはともかくとして……）、アタクシ的には、何となく「騙されたような」、ぼわっとした印象でした
まあ、「この程度ならゴマを標榜・強調するなっ！」ってトコかな？
とりあえすラー油を大量投入したら、ちょっとは改善しましたがね。あと、チャーシューがちょっと「臭い」というか、獣っぽいというよりは、冷凍焼けでもしているような感じの臭さを感じてしまい、まあ、かなり残念でした。丁寧な仕事がウリの「花鳥風月」にしては、「へっ？」って感じで、珍しい事案でしたわ
まあ、「この程度ならゴマを標榜・強調するなっ！」ってトコかな？
とりあえすラー油を大量投入したら、ちょっとは改善しましたがね。あと、チャーシューがちょっと「臭い」というか、獣っぽいというよりは、冷凍焼けでもしているような感じの臭さを感じてしまい、まあ、かなり残念でした。丁寧な仕事がウリの「花鳥風月」にしては、「へっ？」って感じで、珍しい事案でしたわ
もちろん、好みがある話なので、みなさんがご自身で確かめていただければいいと思いますけど、アタクシ的には、まあ、ん”～～～～～～ だったかな？
「攻めている店」なだけに、こちらも毎回いろいろチャレンジしてしまうのですが、打率は思いの外高くない……ってな感じでしょうかね
さっ、次行ってみようっ！
#ラーメン #酒田のラーメン #海老ワンタン麺 #きょうも攻めてます #攻撃は最大の防御か #うまいラーメン屋 #ゴマ味噌
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