創作料理「味噌ぶとん」
先日、創作料理の
なるものをUPしました
当然、ご存じですね！
知らない方
初めての方
覚えてない方は
こちらか
こちらへ
さて……
知らない方
初めての方
覚えてない方は
こちらか
こちらへ
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Spoiler Alert!
さて……
早速、第二弾を作りました
「味噌ぶとん」です！
？
？？
？？？
前（「ふとん焼き」）との違いがわからん！って？
まあ、見た目にはそんなに違いはないです、ハイ
豚バラ肉を巻き付けて焼く料理では
いつも仕上げに
酒を振りかけています
これは味をつけるという意味もありますが
どちらかというと蒸発する蒸気で
肉に確実に火を入れるためであります
ところが、この「味噌ぶとん」の時は
酒が一切なかった！
ので
一番手近にあった
ワカメとジャガイモのみそ汁の汁部分を振りかけました
みそ汁なので、味噌風味もあれば
塩気もばっちり
仕上がりも何やら照りが出てうまそう！
いや、実際、かなり美味かった！
ってなわけで大成功！
必要は発明の母、ってわけです
ちょうど「母の日」だったし（爆）
豚バラ肉を巻き付けて焼く料理では
いつも仕上げに
酒を振りかけています
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みそ汁なので、味噌風味もあれば
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