ふふふ、ふっふっふ…山形・東根の六田麩
山形県の東根市というと
ふっふっふっふ……
市内六田地区は
実は江戸時代からの「麩」の生産地なんだそうです
小麦の生産が盛んだった場所に加え
奥羽山脈からの伏流水がわき出ており
麩作りに最適な場所だったんだそうです
かつては盛んに麩がつくられていましたが
現在では４軒を残すだけで、小売店を構えているのは
こちらの「奥山製麩所」さんと向かいの「文四郎麩」さんぐらいだとか
（他の２カ所は製造と卸しをしているそうです）
転勤で大阪に行ってたころ、京都の生麩を食べた事があり
こりゃー、実にうまいもんだ！と思ってましたので
昨年、通りすがりにこちらを発見して以来、ずっと気にはなっていたのですよ
こちらの「奥山製麩所」さん、創業101年だそうです
商品を見ていただけなんですが……
「お茶でもどうぞ」と生麩と揚げ麩、お茶を出してくれました
が、このお茶が美味いっ！
ちょっと、あまりの美味さにびっくりしました
ご主人によると
「ここら辺は水がおいしいんで、お茶もおいしくなるんです」
だそうです
それにしても、店内、商品数が半端ない（笑）
生麩が１本560円！これはリーズナブルっ！
種類は、プレーン・よもぎ・紅花入り・ごま・あわ・かぼちゃ
このほかに、数種類の季節モノや手まり麩もあります
さらには……
麩まんじゅうもあれば
焼き鳥ふーに焼売ふー
ハンバーグ風、ステーキ風
焼き麩からかりんとう風、ラスク風
とまあ、100種類ぐらいあるそうです
↓こちらはお湯を入れれば麩入りのスープとなるもの
山形らしく「納豆汁」なんてのもあります
ご主人の話では
「商売に行き詰まり感が出てくると新製品を開発して乗り越えてきた」
のだとか
「100回ぐらい経営危機があったってことですね～」
……冗談でしょ？（笑）
新型コロナウイルスの感染拡大防止で休業を選ぶ小売店も多いようですが
こちらは、引き続き営業は続けるそうです
ので、GW期間中もやってますが
訪問の際はマスク着用の上
３密げんきん（←カードは使えます）がよろしいかと
#生麩
#麩
#東根
#六田麩
#さくらんぼ
#佐藤錦
#たんぱく質
#小麦グルテン
#お茶がうまい
#いい水
#100年企業
#奥山製麩所
#堂々の主役
このブログの人気の投稿
無関心ではいられるが、無関係ではいられないコト
Q:無関心ではいられるけど、無関係ではいられないコトってな～んだ？ まぁ、いろいろあるとは思うんですけど…… 今回の答えは「政治」です 参院選、終わりましたね。投票に行きましたか？全体の投票率が48.80％だったそうで、これは戦後２番目に低い数字だそうです。 変な話ではありますが、国民の半分以上の人は、消費税が10％に上がることに反対もしてなければ、アメリカからポンコツとされならも１機100億円以上もするF35戦闘機を合計で147機も買っちゃって、機体の取得費用だけで１兆7052億円も使うことにOKってことなんでしょうね。ちなみにこれ、維持運用費は別ですからね（笑）ほいでもって、老後の生活についても、２千万円以上の貯金もあるから、年金生活になっても大丈夫……。少なくとも、これらのことに積極的に反対しようとしなかった人（有権者）が半分以上だった、ってことですわ This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker, especially if you like Japanese Manga. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the left side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! Twitterに「選挙のことで彼女と喧嘩までした。『わからないものはわからない』。学校で政治や選挙のことなんて教えてられてないから、選挙に行けとか言われると上から目線に聞こえる、と言われた」という投稿があがり話題になってましたね。 おかしいなぁ……義務教育課程を経た人なら、日本の政治の仕組みや選挙制度について習ってない、ってことはあり得ないんだけど。議院内閣制とかもわからないのかな？地方自治体の首長や議員は選挙で選ばれる、ってのも知らないのかな？働いて給料をもらうと税金が引かれてるけど、どうして税金が取られているのかもわからないのかな
酒田・中島精肉店の反則メンチ
infringement 世の中にはいろんな「反則技」がありますね 例えばサッカーではゴールキーパー以外が手を使うのは 反則です なので、手を使って、結果、ゴールを決めても 得点にはなりません。当然です This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the right side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! ところが、たま～に 手に当たったボールがゴールしちゃうこともありますね～ 後からリプレイなどで見れば、確かにわかるのですが 既にゴールが認められちゃて、試合が成立した後だと これは「反則技」でのゴール、 ちゅうことになりますね～ そんな意味で一番有名なのは 1986年のサッカーワールドカップ・メキシコ大会 アルゼンチン対イングランド戦における アルゼンチン代表 ディエゴ・ マラドーナの 「神の手ゴール」 でしょうね ま、今回は別段、スポーツの話がテーマではありませんので この話をこれ以上「掘り下げ」はしませんよ 取り上げるのは 毎度の「そこいらにある普通の食べ物」です 酒田市内にある「中島精肉店」でゲットしましたコレ↓です メンチ＝180円×２ ＆ カニクリームコロッケ＝90円 と、いきなり前言撤回になるのですが…… 今回のは、普通じゃない、どこにでもないヤツ。でした どこいらが普通じゃない、どこにでもないかって言うと…… このメンチ、アタクシの拳の2/3ぐらいあります ほいでもって中がまた凄い 見ての通りの「肉ばっか」です いくら肉屋さんが作っているとはいえ これはさすがにやり過ぎでしょう しかも極めて美味いっ！ 衣がかなりしっかりしてて 厚さ１ミリ強はあると思うのですが そう
映画「武士の一分」
武士の一分＝☆☆☆☆／☆☆☆☆☆ 2006年の作品になるんですねぇ。巨匠・山田洋次監督による藤沢周平時代劇三部作のトリ・完結作です。主演はキムタクこと木村拓哉で主人公の三村新之丞を、当時、宝塚歌劇団を退団した壇れいが主人公の妻の加世を演じてます。壇れいはこれが銀幕デビューとなりました This blog has written in Japanese almost all topics. I think this blog is also fun for non-Japanese speaker, especially if you like Japanese Manga. So please translate this articles by using "Translate" that puts on the left side of this blog page and enjoy. Thank you for your coming. Spoiler Alert! ストーリーから映像、俳優たちの演技……非常に完成された、よい作品だと思いますね～。大ヒットして、各種賞も総なめだったようですが、それも納得の作品ではないでしょうか？ なかでも、やはり、キムタクが非常にいい演技をしています。三部作の中の主人公の中では、一番、自然な庄内弁スピーカーなのではないでしょうかね？まあ、あたしゃ庄内弁ネィティブではないんで、厳密な判断はできませんが……。とにかく、キムタクの演技が素晴らしいですよ。この作品は都合何回か見ましたが、その度に「いい俳優だなぁ」と思いましたね この作品で思い出すのは、当時だけでなく、いまもそうですが、キムタク主演であることへのいわれなき「バッシング」ですね。その代表的な批判に曰く「キムタクは何を演じてもキムタク」……果たしてそうですかね？店主は、途中からは「三村新之丞」としてしかスクリーンを見てなかったですけどね……わかりにくいか！ それはまあ、こういうことなんですよ 木村拓哉さん＝キムタクは、当時、人気アイドルグループのメンバーとして芸能界に君臨して、ドラマだ、バラエティーだ、歌番組だ、CMだ……と、連日連夜、ありとあらゆる媒体に露出していたわけですよ。その「
コメント
コメントを投稿