酒田のラーメン／花鳥風月で「海老ワンタンメン（和風ごま味噌）＝冬季限定」
え～～、酒田のラーメンと言えば……
フラグシップと言ってもいいでしょう
季節限定……とかに惹かれたわけではないんですが
冬季限定という
海老ワンタンメン（和風ごま味噌）＝930円だったかな？
味は……
優しいゴマと味噌のハーモニーです
ちょっと「ぼわっ」とした感じかなー
ラー油が付いてきましたので、結構、入れました（笑）
麺が妙に柔らかいというか……
２口目ぐらいまではいいんですが
後半は、ちょっとのびるのが早い感じで
なんか、インスタントラーメンみたいな食感になってしまい
結構、残念でした
花鳥風月
いつも思うんだけど
麺にコシがないというか……
麺のコシがもたないというか……
もう少し太麺で、しっかりコシがあった方が
スープにからむだろうに……
などとアタクシはいつも思ってしまいます
う～～む
で、チャーシューがいつも、ちょっと、脂臭く？て
アタクシ的にはいまいちです
なんか残念なんだよね～
美味い店なんだけどさー
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